北京烤鸭 · 北京北京烤鸭,享誉世界的美食,被誉为天下美味。做北京烤鸭做得较好的要数全聚德和便宜坊,前者采取的是挂炉烤法,后者采用的是焖炉烤法。北京烤鸭有三种吃法:一种是鸭皮沾白糖;第二种是甜面酱加葱条,配上黄瓜丝儿、萝卜丝儿,挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭在上面,将荷叶饼卷起;第三种是将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃。
菠萝饭 · 西双版纳菠萝是一种热带水果,主要产于海南、云南西双版纳等地,随着社会的发展,菠萝已经不仅仅是一种水果,勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食。菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力,促进消化。
延边打糕 · 延边主要原料是糯米,配料是糖等。将糯米煮熟放入打糕槽中用木槌捶打成团装然后做成条状或者饼状。 吃起来软糯香甜,回味无穷。老少皆宜,是健康的经济的食品,可去火养胃。 打糕是朝鲜族传统的食品之一,深受欢迎。
海鲜宴
长湖鱼糕
酥油茶
吊炉烧饼
锅子饼
酸菜五花肉卷
漯河 · 葛记坛子肉焖饼
七台河 · 奶皮子
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