漯河美食

北舞渡胡辣汤，中原老字号，漯河的早晨，在大街小巷散落着许多早餐铺子，胡辣汤是必不可少的一种小吃。特别是在寒冷的冬季，喝上一碗酸辣可口的胡辣汤，既暖身又饱腹。 胡辣汤材料非常丰富，有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、黄豆、木耳、花生米、香菜、姜末、葱花、榨菜、胡椒粉等。 口感风味：酸辣可口、细腻粘稠

鸡蛋灌饼原产地漯河，现在全国各地基本都能看的它的踪影，可见其受欢迎程度。鸡蛋灌饼也由一种制作方法发展为多种，吃起来味道也是多样，是早起上班的人们的早餐点心。 所需食材：面粉、鸡蛋、葱花、油、盐 也有一种制作方式是加火腿肠、生菜、甜面酱、辣酱。 口感风味：鲜香酥脆

油旋馍，漯河特色小吃，早餐的*。 食材：面粉、香油、葱花、盐、五香粉 名字由来：烙成的馍成一圈一圈的螺旋状，所以称它为油旋馍。 口感风味：外焦内嫩、香脆可口 吃法建议：两个油旋馍，一杯鲜豆浆

葛记坛子肉焖饼，中华名小吃，京都老号葛记坛子肉焖饼馆经营的一种风味食品。 制作流程时间长、工序复杂，食材为：五花肉、腐乳、面粉、青菜、豆芽、白菜、茭白、蒜薹、鸡汤或者鸭骨汤等。 口感风味：软香可口、肉香醇厚 只有在葛记坛子肉焖饼馆才能吃到这道正宗的菜。