福州菜属于闽菜的分支,主要以汤的烹饪见长,虾油、红糟为主要的调味料,口味偏甜、酸、淡。主要代表菜有:荔枝肉、锅边糊、佛跳墙、醉排骨、七星鱼丸、翡翠珍珠鲍等。其中,福州鱼丸、锅边糊、芋泥是福州地区的风味小吃,去福州一定要尝试一下。
聚春园
同利肉燕老铺(澳门路店)
永和鱼丸(南后街店)
*依土捞化
没牙伯花生汤
分类
地址:福州仓山区百花洲路51号2层(海峡奥体中心)
味觉艺术馆一家复合式的地标餐厅,光看规模和颜值,搬到任何一线城市也会让人赞不绝口,甜品之外还有 One Bakery 烘焙、La Sauce西餐、Florist Bee花屋、WeCouture婚礼定制,全部集合在数千平的复合空间里。
地址:福建省福州市鼓楼区西二环北路234号
原生态食材,简单烹饪就非常美味,山里有上杭槐猪汤、长汀河田鸡...海边有安海土笋冻、海钓红甘鱼....主食也有安溪咸笋包。适合推荐给各地朋友饕餮。
地址:福州长乐国际机场高速出口处空港佰翔花园酒店2楼
福州长乐机场是中国距离市区较远的机场之一,空港佰翔花园酒店是目前机场管理区内较好的酒店。经常来这里的永乐中餐厅吃饭,用的都是漳港地道的海产,新鲜的海产就是来自大海给福州的馈赠,也是闽菜的灵魂。
地址:福州晋安区三八路16号汉唐脑力联盟
来自大海的馈赠无疑是闽菜精粹,三八路海中舟,土豪老板有自己的渔场和远洋船队,先天优势造就了榕城市区较大的琳琅满目的海鲜池。
地址:福州长乐市长乐机场生活区
阿胖破店位于长乐市,主打菜色是白灼黄骡 , 三角白露 , 水由鱼煎饼 , 清蒸小红斑等。
地址:福州近郊福清市元洪路金鹰酒店公寓1-2楼(近金鹰大酒店)
四道菜主打当地特色菜肴,推荐店内的玉米烙和酸菜鱼,味道正宗,价格实惠,明码标价,深受当地人及外地游客的欢迎,值得一去。
地址:福州近郊江口村码头15号(近镜江公园)
店址位于镜江公园附近,地理位置优越。店内共有上下三层,每层都有包厢及大厅可选,此外这里的公共停车位置很大,也是众多食客喜欢来这里的原因之一。主打海鲜河鲜类,食材新鲜,口味也是没话说,芋泥八宝饭几乎是每桌必点,可见其受欢迎程度。餐馆后面是江河,可一边用餐一边吹吹河风,非常惬意。
地址:福建省福州市闽侯县金桔路
这家店在金桔路827号,是一家档次非常高的茶餐厅。环境、服务、菜品均无可挑剔,这里的港式茶点以及招牌菜口碑很棒,可惜价格略贵,菜品分量一般。
三坊七巷
福州西湖公园
鼓山
福州森林公园
海坛岛
林则徐纪念馆
龙凤头海滨浴场
坛南湾