福州菜属于闽菜的分支,主要以汤的烹饪见长,虾油、红糟为主要的调味料,口味偏甜、酸、淡。主要代表菜有:荔枝肉、锅边糊、佛跳墙、醉排骨、七星鱼丸、翡翠珍珠鲍等。其中,福州鱼丸、锅边糊、芋泥是福州地区的风味小吃,去福州一定要尝试一下。
聚春园
同利肉燕老铺(澳门路店)
永和鱼丸(南后街店)
*依土捞化
没牙伯花生汤
分类
地址:福建省福州市鼓楼区东街口商圈五一北路134号
号称麻婆豆腐传承人,四年从籍籍无名到声名鹊起百店同庆,靠的就是物美价廉。脆皮鸭、香水鱼、泡菜鱼、水煮三国吃不停,用麻婆豆腐拌上辽宁盘锦的蟹田米,热气腾腾、透亮黏糯、弹牙可口,让味蕾绽放温暖的冬味儿。
地址:福州鼓楼区文儒坊50,52,56号院落及K10地块(近通湖路)
以前是九号企业旗下的高端私房菜,如今飞入寻常百姓口。九号企业的饭馆几乎都转让改名了,文儒九号也低调的变身闽菜馆。推荐爆炒双脆、福州鲟饭、醉排骨、全折黄瓜鱼...
开放时间:7:00-21:00
地址:温泉公园路59号世纪金源国际大饭店2楼(近温泉公园)
福州世纪金源大饭店汇景阁自助餐厅位于福州鼓楼区,属于自助餐,特色菜有三文鱼,生蚝,甜点,海鲜,生鱼片,木瓜雪蛤,刺身,烤羊腿,蛇段,北极贝,各式点心,西红柿雪蛤,各种汤,各种糕点,椒盐虾ku,大闸蟹,自助餐,三文魚,小火锅,斑节虾,汤和寿司,扇贝,拿破仑酥饼,沙拉。
开放时间:11:30-14:00,17:30-21:00
地址:湖滨路158号西湖大酒店一楼
西湖大酒店怡湖园餐厅位于福州鼓楼区,属于自助餐,特色菜有甜点,鱼翅汤,三文鱼,生蚝,鳗鱼饭,巧克力棒,扇贝,海鲜,烤深海鱼,热狗,生耗,生鱼片,蒜香猪颈肉,鲍鱼竹荪汤,鸡汤汆海蚌,东星斑,中规中矩,宫保黄金虾球,木瓜汁,毛血旺,热菜都很好,熏肉,秘制香辣大排,红豆汤。
开放时间:10:00 - 21:00
地址:华林路188号(近五四路)
巴蜀鱼庄(华林路店)位于福州晋安区,属于川菜,特色菜有酸菜鱼,烤鱼,suanc,具体名字忘记,宫保鸡丁,某炸鱼,水煮鱼,烧汁牛柳,熊掌豆腐,牛肉,蟹黄豆腐羹,蟹黄豆花,西湖牛肉羹,酸辣土豆丝,香蕉球,鸭下巴。
开放时间:10:00 - 14:00 17:00-23:00
地址:鼓东路60号
重庆小天地川菜馆位于福州鼓楼区,属于川菜,特色菜有水煮鱼片,干煸肥肠,椒麻鸡,水煮鱼,酸菜鱼,水煮肉片,葱爆牛肉,西红柿炒鸡蛋,鱼香肉丝。
开放时间:尚无营业时间
地址:东泰路128号碧玉花园1号3楼(近军门社区服务大楼)
河东骏丰园位于福州鼓楼区,属于川菜,特色菜有水煮鱼,毛血旺,水煮活鱼,酸菜鱼,宫保鸡丁,干煸四季豆,椒酥掌中宝,水煮牛肉,烤羊腿,皮蛋豆腐,芥菜虾米,蛋黄炸茄子,酥脆掌中宝,酸辣土豆丝。
地址:五一中路132号阿波罗大酒店2楼(近大利嘉城)
阿波罗大酒店自助餐位于福州台江区,属于自助餐,特色菜有自助餐,椒盐羊腿,黑森林小蛋糕,甜点,总体没东西吃,开胃菜,手卷寿司,没有,猪蹄,秋刀鱼,鱼汤,黄金糕,22,咖啡,沙拉,烤鸭胸,煎蛋,羊腿。
三坊七巷
福州西湖公园
鼓山
福州森林公园
海坛岛
林则徐纪念馆
龙凤头海滨浴场
坛南湾