福州菜属于闽菜的分支,主要以汤的烹饪见长,虾油、红糟为主要的调味料,口味偏甜、酸、淡。主要代表菜有:荔枝肉、锅边糊、佛跳墙、醉排骨、七星鱼丸、翡翠珍珠鲍等。其中,福州鱼丸、锅边糊、芋泥是福州地区的风味小吃,去福州一定要尝试一下。
聚春园
同利肉燕老铺(澳门路店)
永和鱼丸(南后街店)
*依土捞化
没牙伯花生汤
分类
开放时间:10:00-13:30 17:00-21:30
地址:达道路53号广达大厦2楼(近中亭街)
鑫广达大酒店位于福建福州台江区,属于闽菜,特色菜有荔枝肉,拔丝芋头,浓汁银鳕鱼,蚝油牛肉,贪嘴豆腐,闽菜。
地址:营迹路(近长安都娱乐城)
金山城川菜火锅位于福州鼓楼区,属于川菜,特色菜有白菜。粉条。油菜。菠菜。羊肉卷。
地址:六一北路216号晋安花园1层(近新闻大厦)
天元大澳海鲜楼位于福州晋安区,属于川菜,特色菜有辣酒煮小花螺,*叉烧,大连鲍,豆豉烤扇贝,贝壳。
开放时间:10:00-22:00
地址:江滨大道1号闽江公园(福建广播电视中心大楼斜对面缤纷园内)
一江楼位于福建福州台江区,属于海鲜,特色菜有土鸡元宵煲,油炸凤尾鱼,清蒸白刀鱼,牛肉萝卜汤,糟菜粉干,老鼠鱼豆腐汤,麻辣小龙虾。
开放时间:8:30-23:30
地址:福州鼓楼区八一七路155号(东街大洋百货旁)
这是一家汇聚福州特色小吃的地方,环境相较小巷子要好很多。荔枝肉,类似上海咕老肉,味道还不错;虾酥:形状和甜甜圈一样的,面粉类的油炸物,外面会露出一只小虾,一起油炸而成,咸的,有点小油腻;鱼滑:颜色竟然不是想象中的白色,而是有点红红的,初看以为是虾滑,味道不错。特色服务:是老字号,可以刷卡,有包厢,提供在线菜单,有下午茶,提供早餐,有送餐。人均:25元。
开放时间:7:30-22:30
地址:福州市台江区老药洲街(近古街)
台江没牙花生汤店是福州地区比较出名的一家甜品店,招牌甜品有花生汤、芋泥。花生汤被煮成牙白色的碎瓣,非常美味,入口即化;芋泥表面微凹,积了薄薄一汪透明猪油,吃时拌开,非常香。另外还有藕糕、花生糕也比较有特色,喜欢甜食的游客可以去品尝一下。人均:7元。
地址:福州鼓楼区南后街106号
同利肉燕老铺(南后街店)是福州地区的老字号招牌,主要经营肉燕。这家的燕皮做工讲究,精选猪后腿肉,配以上好番薯粉,手工打制而成,煮后呈半透明状,口感爽滑有嚼劲,馅料鲜美无比。另外还有干的燕皮出售,可以买回去自己包。人均:11元。
开放时间:11:00 - 21:30
地址:福州市鼓楼区五四路149号福州广场1楼
一德鲍鱼位于福州广场,温泉公园,主要经营粤菜,招牌菜有翡翠珍珠鲍。翡翠珍珠鲍,福州传统名菜,营养丰富、造形美观、味道鲜美。餐馆适合商务洽谈,多人聚餐。人均:680元。
三坊七巷
福州西湖公园
鼓山
福州森林公园
海坛岛
林则徐纪念馆
龙凤头海滨浴场
坛南湾