福州菜属于闽菜的分支,主要以汤的烹饪见长,虾油、红糟为主要的调味料,口味偏甜、酸、淡。主要代表菜有:荔枝肉、锅边糊、佛跳墙、醉排骨、七星鱼丸、翡翠珍珠鲍等。其中,福州鱼丸、锅边糊、芋泥是福州地区的风味小吃,去福州一定要尝试一下。
聚春园
同利肉燕老铺(澳门路店)
永和鱼丸(南后街店)
*依土捞化
没牙伯花生汤
分类
开放时间:11:00 -凌晨1:00
地址:秀峰路泰禾广场旁(秀山公交车站对面)
多味羊(五四北店)位于福州晋安区,属于火锅,特色菜有干锅羊肉,羊胴骨,清锅羊肉,山羊头,羊肉水饺。
开放时间:尚无营业时间
地址:五一路322号2楼
阿一鲍鱼馆(五一路店)位于福州台江区,属于海鲜,特色菜有鹅肝。
开放时间:11:00-13:00 16:00-21:00
地址:长乐北路218号(国一大厦3楼和4楼)
同君福大酒楼位于福州晋安区,属于闽菜,特色菜有脆皮香芋,特色陈皮骨,风味盐水鸡,海蟹蒸糯米饭,剁椒鱼头,清蒸多宝鱼,炒面线,手撕羊排,一桶天下,牛仔骨,上海风味小蝶,海蚌。
开放时间:10:00 - 21:00
地址:湖东路288号水调歌头综合楼2楼(省图书馆对面)
龙凤阁酒楼位于福州鼓楼区,属于闽菜,特色菜有冰镇大鲍,正宗闽菜,浓汤娃娃菜,煎鸡翅,白盐虾菇,红烧大鲍翅,翅汤东斑。
开放时间:6:00 - 凌晨2:30
地址:温泉支路28号醒春居大楼临街(近961温泉支路站)
珊珊粥铺(温泉支路店)位于福州鼓楼区,属于闽菜,特色菜有皮蛋瘦肉粥,油条,锅边,豆浆,白粥,大油条,葱油饼,锅边糊,虾稣,煎饺,马蹄糕,小肠,年糕,拌黄瓜,春卷,榨菜丝,海鲜粥,紫菜,腊八粥,醉螃蟹。
地址:鼓西路(新民路口)
聂记粤菜馆(鼓西路店)位于福州鼓楼区,属于粤菜,特色菜有烤鸭,烧鸭,黄焖田鸡,烤鸡,烧鸡,红鲷鱼,荔枝肉,广东介兰,海王锅,清蒸婉鱼,炒莴笋,菠菜海鲜羮,贝斯鲜虾滑。
地址:花园路19号温馨园酒店3楼(近福州军分区)
温馨园酒店位于福州鼓楼区,属于闽菜,特色菜有鲜虾烧卖皇,水晶香芋盏,笋尖鲜虾饺,没有。
开放时间:11:00 - 凌晨2:30
地址:北环中路39号(屛山公园旁)
壹号渔港位于福州鼓楼区,属于海鲜,特色菜有鱼头,煎饼,夫妻肺片,鸭舌,豆腐,谭式豆花,净鱼头,脑花,尽鱼头,雪豚锅,凉茶,空心菜,红番锅,毛肚,大鱼头,豆花,银杏锅,野菜煎饼,鲜椒锅,鸭血,鱼唇,鱼泡,肺片,黄喉。
三坊七巷
福州西湖公园
鼓山
福州森林公园
海坛岛
林则徐纪念馆
龙凤头海滨浴场
坛南湾