宴春酒楼(大市口店)
推荐理由“
宴春酒楼(大市口店)位于江苏镇江京口区,属于江浙菜,特色菜有肴肉,蟹黄汤包,锅盖面,蟹粉狮子头,干丝,汤包,糖醋排骨,三丁包,蟹黄包,水晶肴肉,白汤面,大煮干丝,虾肉蒸饺,水晶蒸饺,白汁回鱼,叉烧包,凤爪,姜丝,镇江炒饭,镇江醋排,蒸饺,皮蛋瘦肉粥,水晶虾饺。
”简介
宴春酒楼(大市口店)位于江苏镇江京口区,属于江浙菜,特色菜有肴肉,蟹黄汤包,锅盖面,蟹粉狮子头,干丝,汤包,糖醋排骨,三丁包,蟹黄包,水晶肴肉,白汤面,大煮干丝,虾肉蒸饺,水晶蒸饺,白汁回鱼,叉烧包,凤爪,姜丝,镇江炒饭,镇江醋排,蒸饺,皮蛋瘦肉粥,水晶虾饺。
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锅盖面主要原料是面条，配料是酱油，味精，精盐，白糖，香叶，八角，虾仁，猪油等。用虾仁熬制面汤待用，在锅中将面煮熟盛入倒有酱油，盐，味精等调料的碗中，浇上面汤撒上葱花即可。 汤清面软，鲜爽可口。粗粮面食有利于身体健康，帮助减肥，营养丰富。 从前有一家只有父亲和三个儿子，洗锅从来都不洗锅盖，家里也很穷。有一回，有人来做客，就把家里仅有的面条煮了招待客人，不小心，错把小锅盖盖上了，随后就出去借油盐酱醋了，回来后发现芳香四溢，面味十足，原来是锅盖上面的佐料起的作用，从此“锅盖面”就诞生了。
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