南宁美食

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色美食。这道菜的做法有点像东南亚料理，鸭肉加上柠檬产生酸酸辣辣的“美味反应”，味浓而冲，带着柠檬的香气，又有肉质的鲜香，*口感觉味道强烈，吃完一口就感觉根本停不下来啊。

酸梅冰藕是一道酸酸甜甜的开胃菜，也是一道解腻的凉菜。

鲍翅上汤海鲜粥鲜香味美，刚上桌，粥的浓香就扑鼻而来，品一口，海鲜与粥的美味立刻融入口中。

粉虫不是虫，是广西的传统小吃之一，是米制品，因其形似虫草而得名，粉虫的做法多半是炒，南宁*特色的是老友炒粉虫。

紫薯小汤圆姜糖水，营养健康，还驱走冬日的寒意，不仅好吃而且对身体还有一定好处。

巴马的山泉和黑豆腐，配上高汤，加以青椒佐之。 黑豆腐香滑细嫩、补肾健脾。

每天精心熬制1~2个小时的招牌八宝粥，把材料熬得软烂可口，每一口都是满满的谷物营养，是当地人非常爱吃的美食。

扣肉糯米饭，卤汁任加，整块扣肉铺得满满一碗，扣肉肥瘦相当，五花肉部分*正点，腊肠很香很有味道，糯米饭黏糯得来又很爽口，淋上一勺扣肉汁比直接吃肉还幸福。

粉利是广西民间的一种传统小吃，老友粉利几乎打败老友粉，但是这种美食一般只限冬季供应。

牛螺粉就是牛肉、螺肉、酸笋、西红柿、酸菜、辣椒等等*结合。虽看起来像老友粉，但汤底却是螺蛳粉的味道。

怪噜冰粉其实是贵州的凉粉，晶莹剔透，细腻，配入玫瑰花、桂花、碎花生，口感细腻丰富，是当地畅销小吃之一。

将洋葱、青椒作为配料托出鲈鱼的味道，这道菜很有广西风味，本地的食材经过用心处理，使这道菜鲜嫩可口之余还让口有余香。

一大锅热气腾腾的粥底海鲜看起来就特别暖。很特别的一道菜品，海鲜熬的粥底很软很糯，海鲜都没有腥味，还加了好多牛肉，*是冬日里的必点暖胃菜。

酸酸辣辣超级惹味，嫩嫩的田鸡肉融入酸爽的汤汁，芦笋和莲藕口感清脆，深受吃货们的追捧。

炸过的鱼表面看起来就非常有食欲，鱼肉鲜嫩，咸度适中，搭配老友味的酸酸辣辣的汤汁，堪称下饭神器。

粉饺，南宁著名小吃，采用上等的糯米粉做成饺子皮，包上肉馅蒸熟借口食用。搭配蘸酱、醋等调味品，非常好吃。