南宁
南宁历史悠久,古代属于百越之地。东晋大兴元年(318年)。距今已有1690多年的历史。唐朝贞观八年(634年),唐太宗定名为邕州,南宁简称“邕”由此而来。元朝泰定元年(1314年),中央政府为取南疆安宁而定名为“南宁”。南宁由此得名。1958年广西壮族自治区成立。南宁为自治区首府。
南宁美食推荐
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芋头
芋头,南宁地区常见的土特产,搭配很多当地的特色菜,有芋夠夣、芋丝飥、芋夠觇、拔丝芋夠、芋蓉蛋等。
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八宝饭
材料丰富,色泽艳丽,甜而不腻,口感糯粘,是一道营养全面的主食。 八宝饭的材料主要有:糯米、薏仁、绿豆、红豆、红枣、花生、桂圆、莲子、百合、白糖、葡萄干等。
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干捞粉
干捞粉,南宁特色小吃,类似于西安凉皮,把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。口感爽滑,非常过瘾。
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粉饺
粉饺,南宁著名小吃,采用上等的糯米粉做成饺子皮,包上肉馅蒸熟借口食用。搭配蘸酱、醋等调味品,非常好吃。
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老友鱼
炸过的鱼表面看起来就非常有食欲,鱼肉鲜嫩,咸度适中,搭配老友味的酸酸辣辣的汤汁,堪称下饭神器。
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泡椒田鸡锅
酸酸辣辣超级惹味,嫩嫩的田鸡肉融入酸爽的汤汁,芦笋和莲藕口感清脆,深受吃货们的追捧。
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粥底浸虾牛
一大锅热气腾腾的粥底海鲜看起来就特别暖。很特别的一道菜品,海鲜熬的粥底很软很糯,海鲜都没有腥味,还加了好多牛肉,*是冬日里的必点暖胃菜。
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泰汁黄金鲈
将洋葱、青椒作为配料托出鲈鱼的味道,这道菜很有广西风味,本地的食材经过用心处理,使这道菜鲜嫩可口之余还让口有余香。