豆沙油粽

泸西豆沙油粽属于家常菜，在街头巷尾的特色小吃摊位上都能见得到，主要是煎炸，制作简单，深受青睐。 主要原料：糯米粉、花生、食盐、豆沙。 制作方法：：首先是把糯米粉加少许水和面，做成块状，把豆沙馅放在里面再按扁，然后放到油锅口炸至金黄即可。 口感风味： 口感丰厚、香脆可口。 食品功效：为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。