北海景点天气

越南卷粉

据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃，经过世代的变迁后更具北海特色。越南卷粉体积很小，要想吃饱，一定得吃上很多条，所以当地人一般把它当作早餐。当然，小试一两条也是没问题的。

糖水

说到糖水，不要只以为广东、香港做的好吃啦，其实人家广西的糖水做的也是相当不错的。在北海的侨港风情街，除了各种好吃地道的越南小吃外，糖水也是吃货们不会错过的美味。这里卖糖水的店比较多，较为有名的是24幢糖水，大家都说是必尝。在侨港，可以尽情敞开了吃哦，因为价格真心是不贵。

猪脚粉

猪脚粉在西南地区非常受欢迎，广西更是遍地可见，而要说猪脚粉做的较为有名的地方，除了钦州，就属北海啦。猪脚粉较大的特色就是它的佐料猪脚，做的时候一般都会挑选猪前蹄，这猪蹄也不是简单煮煮就好，要放入几十味的各种名贵中药材熬制而成。这样煮好的猪脚皮是脆的，吃起来也不会觉得腻，再搭配鲜美的汤粉，那味道，简直了。

海鲜

都说来北海一定要做两件事，一是看大海，另一个就是吃海鲜。海鲜是北海人的饭桌上永远不会少的东西，他们临海而生，祖祖辈辈都很爱吃来自大海的那些美好馈赠。在北海，你能看到的海鲜做法也非常丰富多样，有烧烤、清蒸、红烧、煎、炸，不管你来自何方，口味喜好如何，都能在这里找到自己中意的海鲜大餐。

北海文蛤

广西北海盛产文蛤，文蛤别号：车白、车螺、花蛤等，肉质鲜美。清热解毒消块抗癌，有很强的药用价值。 食用方法多样，主要有：爆炒文蛤、清蒸文蛤、文蛤饼、文蛤酱、文蛤汤等。

蒜茸银丝扇贝

材料：扇贝、粉丝、葱、蒜、盐、味精、油 做法：将扇贝里外清洗干净，浸泡粉丝，泡软后切碎，剁蒜成泥，葱切碎，把粉丝和蒜泥和葱用盐、味精、油搅拌均匀，然后把料搁在扇贝上，每个都放一点，注意不要溢出来，放在锅上蒸五分钟左右，取出来以后，在上面淋点热油。 口感风味：鲜美细嫩 营养价值：健脑明目、健脾暖胃、润肠通便、养颜护肤、抗癌。

香煎鱿鱼

材料：鱿鱼、蒜、青椒、葱、耗油、生抽、盐、味精、料酒 制作过程：先把鱿鱼洗干净切成块，清水煮，水里放入姜、料酒、葱，去味，捞起，放入油锅炸，注意控制时间，时间长了鱿鱼容易老，捞起。在油锅里放入青椒、蒜、葱，爆炒一下，然后放入鱿鱼再翻炒两下，起锅。 口感风味：微辣、鲜嫩可口 营养价值：鱿鱼富含蛋白质、缓解疲劳、滋阴养胃，抗辐射，是白领的美食*。

叉烧包

包子很大，外皮松软，颜色特别白皙，外皮也很光亮，肉的火候也够，有嚼劲。