腌酸鱼
腌酸鱼是宁蒗摩梭、普米人家待客的传统佳肴，腌酸鱼，可生食，亦可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤，使人食欲倍增，其中有的叫裂腹鱼，因其排泄生殖孔和臀鳍两侧鳞片裂开的口子而得名，肉多刺少，味道特别鲜美，让人垂涎三尺。
美食简介
腌酸鱼是宁蒗摩梭、普米人家待客的传统佳肴，腌酸鱼，可生食，亦可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤，使人食欲倍增，其中有的叫裂腹鱼，因其排泄生殖孔和臀鳍两侧鳞片裂开的口子而得名，肉多刺少，味道特别鲜美，让人垂涎三尺。
腌酸鱼是宁蒗摩梭、普米人家待客的传统佳肴，腌酸鱼，可生食，亦可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤，使人食欲倍增，其中有的叫裂腹鱼，因其排泄生殖孔和臀鳍两侧鳞片裂开的口子而得名，肉多刺少，味道特别鲜美，让人垂涎三尺。
腌酸鱼是宁蒗摩梭、普米人家待客的传统佳肴，腌酸鱼，可生食，亦可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤，使人食欲倍增，其中有的叫裂腹鱼，因其排泄生殖孔和臀鳍两侧鳞片裂开的口子而得名，肉多刺少，味道特别鲜美，让人垂涎三尺。
