兴国米粉鱼
主要原料是草鱼和籼米粉，配料是生菜，盐，味精，葱，酱油等。现将切好的鱼块用盐，味精，姜，酱油等佐料腌制放入装有生菜和泽、蒸好的籼米粉的蒸笼内蒸熟，浇上调配好的卤汁撒上葱花即可。吃起来软糯酥香，鲜而不腥。 营养丰富，老少皆宜，可以暖胃去火，养胃健体。 米粉鱼系江西省兴国县传统风味菜肴，历史悠久。早在土地革命时期，陈奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛泽东主席，毛主席称其为四星望月，流传至今。
美食简介
主要原料是草鱼和籼米粉，配料是生菜，盐，味精，葱，酱油等。现将切好的鱼块用盐，味精，姜，酱油等佐料腌制放入装有生菜和泽、蒸好的籼米粉的蒸笼内蒸熟，浇上调配好的卤汁撒上葱花即可。吃起来软糯酥香，鲜而不腥。 营养丰富，老少皆宜，可以暖胃去火，养胃健体。 米粉鱼系江西省兴国县传统风味菜肴，历史悠久。早在土地革命时期，陈奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛泽东主席，毛主席称其为四星望月，流传至今。
