重庆的美食,辣占据主要地位,这种辣不是单纯的辣,而是辣得通透,辣得爽快。重庆的美食同时具有麻辣酸香的特点,花椒、胡椒等材料经过厨师的手得出各种奇妙的味道,让人回味无穷。
珮姐老火锅
石灰市李串串(观音桥店)
好又来酸辣粉(解放碑店)
佬麻抄手(洪崖洞店)
胖妹面庄(中山三路店)
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地址:重庆市九龙坡区杨家坪直港大道上江城(833总站旁) 。
重庆比较有名气的老火锅,直港上江城旁边,每天都爆满。不论九宫格还是鸳鸯都非常好,连清汤都料超足,味道很是鲜美。如果不是特别能吃辣的点微辣就足够了。它家的东西很新鲜,黑毛肚和方竹笋更是没的说。
开放时间:10:00-22:00
地址:重庆市沙坪坝区磁南街1号附5号(磁器口大门斜对面)。
烫火锅,在磁器口开了近10年,店内没有*的装修,菜品也没有很精致的摆盘,但味道确实地道的重庆老味道,不仅如果,烫火锅的价格也非常接地气。深受当地欢迎!
地址:重庆市渝中区公园路19号德艺大厦B3楼。
酒香不怕巷子深,三三火锅就是这样。处在渝中僻静之处,锅馆大厅及院坝都很宽敞,非常适合聚餐。这里的菜品新鲜,种类丰富,现炸酥肉很香很脆。红油锅底传统地道,整个舌尖又麻又辣,这劲道,好~过~瘾~
地址:重庆市江北区望海花园9号附5号
位于九街的乾矿老火锅是老店,每天生意很火爆。乾矿的小黄牛肉质值得称赞,是店内的明星餐品。此外,在这家火锅店,如果你不吃毛肚,那就真的特别遗憾,毕竟他们家的毛肚非常出名,品质好,口感脆爽,还有虾滑和双椒牛肉,*是必点菜。
地址:重庆市渝中区青年路32号。
门面好不敌味道好,临江门洞子火锅就是很平民很好吃的一家。早在1976年临江门街道出钱在临江门下穿道城门的洞子里开了这么一个店,也就有了这个名字。这么多年过去了,火锅店从洞子里挪出来了,但还是老火锅那个味儿,传统重庆九宫格的火锅,正宗地道的牛油味。鸭肠、鹅肠、毛肚、黄喉,再来点蔬菜,外加特色的山城啤酒,就是很美味的一餐了。
开放时间:全天。
地址:重庆江北区建新西路17号喵儿石创艺特区40号楼。
店面藏式装修风格,红色为主色调,墙壁贴图电视播放西藏风土人情,店宽敞。菜品有很多种类,特色以牦牛为主,也比较新鲜。
地址:重庆市渝中区上清寺中山三路157号附1号。
重庆火锅店有近3万家,真要说哪家*,每个重庆人大概都有一份自己的答案吧。洞亭鲜火锅是个十足的老字号,自1989年开业至今,人气依旧旺旺。它是为数不多仍开在防空洞内的老火锅,翻修之后墙壁和洞顶上贴了瓷砖,也装了空调和风扇。洞子略显狭小,只够一桌的宽度。就见一大帮人挤在一起烫火锅,唠家常,热闹而有趣。
地址:重庆市渝中区青年路18号中天大酒店2楼 。
重庆*以红色文化为主题的火锅,将现代装修与70年代文化相结合,店员都是穿清一色的军装。大队长火锅店的锅底非常得香,人多的时候,店员还会表演红舞和自编的现代舞,炒鸡多才多艺有木有!
洪崖洞
重庆解放碑
磁器口古镇
南山一棵树
李子坝轻轨站
渣滓洞
大足石刻
天生三桥