泸州独特的风味名小吃有白糕、伦教糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸、两河桃片、合江烤鱼、姜氏卤菜一绝、老牌鸭子、朱氏杂酱面等。
泸州白糕
红桥猪儿粑
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地址：四川省泸州市江阳区慈善路虹桥猪儿粑附近
泸州白糕是泸州的老字号糕点铺，人气很旺，深受当地人的欢迎。白糕是泸州的特色小吃，口感松绵香甜，入口微酸，值得品尝。
地址：四川省泸州市江阳区慈善路81号
红桥猪儿粑是泸州市的特色餐馆，猪儿粑就是糯米粑，里面塞上肉沫和芽菜，十分的有当地特色。红桥猪儿粑个大馅足，口感好，味道佳，值得品尝。
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