青海是多民族聚集之地，因此菜肴和小吃面点品种丰富，风味各不相同。其中海西菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣，兼有北方菜的清醇、川菜的麻辣和南菜的味鲜香甜。少数民族的菜则有一种粗犷之美，主料多为牛羊肉。
老严烤羊肉（总店）
伊布拉特色炕锅
分类
地址：青海海西大柴旦人民东路23-4号国华宾馆楼下。
伊布拉特色炕锅是海西当地著名餐厅，主打炕羊排，深受当地人的欢迎，十分具有西北特色，值得品尝。
开放时间：全天 周一至周日
地址：青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市柴达木西路34号。
老严烤羊肉是海西当地著名的美食餐厅，肉质酥嫩，深受当地人的欢迎。老严烤羊肉融合了西北烤肉的精髓，食材鲜美、量大实惠值得品尝。
唐古拉山
柴达木盆地
昆仑山口
沱沱河
察尔汗盐湖
玉珠峰
茶卡盐湖
都兰贝壳梁景区
