闻名全国的鹿儿岛黑猪肉,有各种各样的赏味方法,例如猪排及烤猪肉。还可以涮着吃,这在猪肉中可是少有的,可以直接品味黑猪肉的新鲜美味。另外,有着鲜艳霜降夹花的鹿儿岛黑毛和牛的肉,吃在嘴里像化掉似的,非常好吃。
荞麦面
怀石料理
寿司
柴鱼
鹿儿岛的柴鱼产量居日本*,用新鲜柴鱼经过烘培等多道手法将水分完全去除,*后制成柴鱼旨汤。日本料理口味的好坏取决于「柴鱼旨汤」,而旨汤的精髓取决于柴鱼。
寿司是日本人*喜欢的传统食物之一,主要原料是米饭,主要烹饪工艺是煮,保留了食物的原味和营养,既可以当小吃制法简也可以当正餐,简单却精致,经醋调过的冷饭搭配上海鲜、蔬菜、鸡蛋等配料,味道鲜美爽口。
怀石料理是格调*为讲究的日本料理,无论是烹饪方法,还是外观,都极尽细腻。怀石料理重视季节感,追求和发挥食材独特的风味。因此,菜品中多采用精挑细选的时令食材。
荞麦面,以绿色面条为主流,特色是味道浓郁,汤汁甘甜。
土笋冻应该算是厦门一带特有的路边小吃了,
樱岛
仙岩园
城山展望台
樱岛自然恐龙公园
鹿儿岛水族馆
樱岛熔岩渚足浴公园