柴鱼

鹿儿岛的柴鱼产量居日本*,用新鲜柴鱼经过烘培等多道手法将水分完全去除,*后制成柴鱼旨汤。日本料理口味的好坏取决于「柴鱼旨汤」,而旨汤的精髓取决于柴鱼。

美食简介

鹿儿岛的柴鱼产量居日本*,用新鲜柴鱼经过烘培等多道手法将水分完全去除,*后制成柴鱼旨汤。日本料理口味的好坏取决于「柴鱼旨汤」,而旨汤的精髓取决于柴鱼。