呱呱
呱呱是天水所独有的一种特色美食。一年四季，你都可以在天水看见大大小小的摊点有卖呱呱的，呱呱一般呈紫红色，有很多品种，分别可以以荞麦、冰豆、豌豆和面粉等作为材料，而在这些繁多的品种中，比较受当地人欢迎的便是荞表呱呱了。天水呱呱吃法是很特别的，吃起来先要将它撕成一小片一小片，再配上各种调料即可，多以重口味为主。
美食简介
呱呱是天水所独有的一种特色美食。一年四季，你都可以在天水看见大大小小的摊点有卖呱呱的，呱呱一般呈紫红色，有很多品种，分别可以以荞麦、冰豆、豌豆和面粉等作为材料，而在这些繁多的品种中，比较受当地人欢迎的便是荞表呱呱了。天水呱呱吃法是很特别的，吃起来先要将它撕成一小片一小片，再配上各种调料即可，多以重口味为主。
