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兴化米粉

兴化米粉白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏,是莆田的一大特产,米粉选用上等黄尖米制作,色泽洁白,煮炒易熟。吃法主要是汤米粉和炒米粉两种,搭配猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋等,鲜嫩味浓,非常好吃。

美食简介

兴化米粉白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏,是莆田的一大特产,米粉选用上等黄尖米制作,色泽洁白,煮炒易熟。吃法主要是汤米粉和炒米粉两种,搭配猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋等,鲜嫩味浓,非常好吃。