面片
面片是海晏县群众十分喜爱也十分普及的一种面食,做法简单易行,可以不用工具,一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,待下锅时再切成短条,锅里煮好相应的蔬菜、肉等后,两手将短条面压开,拉长,一手拿面条,一手揪为方块下到锅里,配上羊肉汤,吃起来香绵可口,让人回味无穷。
美食简介
面片是海晏县群众十分喜爱也十分普及的一种面食,做法简单易行,可以不用工具,一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,待下锅时再切成短条,锅里煮好相应的蔬菜、肉等后,两手将短条面压开,拉长,一手拿面条,一手揪为方块下到锅里,配上羊肉汤,吃起来香绵可口,让人回味无穷。