锡林郭勒
锡林郭勒是一片非常美丽的大草原,自然资源条件非常丰富,同时它也被国家圈为重点的自然保护草原,站在大草原上,看着满眼碧绿的草原,仿佛是到了一片绿油油的天堂一番,呼吸着草原的草香气味,看着成群的牛羊在草原悠闲的吃草,是一件舒畅非凡的事。
锡林郭勒美食推荐
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奶豆腐
蒙古族牧民家中常见的奶食品。奶豆腐就是奶酪,内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,值得一尝。
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手把肉
手把肉内蒙古地区广为流行的一道传统名菜。因食用时以手把肉,用刀割食,故称“手把肉”。它原是蒙族牧民在长期游牧生活中创制的一道家常菜。后来经菜馆改制,成为菜馆酒楼的名菜。手把肉是用羊肉加多种调味料煮制而成,成菜色泽呈红,汤鲜肉嫩,肥美适口。
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茶锅
茶锅里面有奶茶,炒米,奶豆腐等等!这些风味可只有在内蒙古才能品尝到哦!
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烤全羊
蒙语称“烤全羊”为“昭木”,这是蒙餐宴席中一道较为讲究的名菜,色、香、味、形俱佳,有浓烈的民族风味和地方风味,是蒙古民族中的餐中之尊,多在隆重宴会或祭典供献时用。现在成为内蒙古各盟、旗县接待贵宾的驰名中外的名贵菜肴。
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奶酒
吃饭当然少不了的就是喝酒了,在二连浩特一定要品尝的就是奶酒,奶酒分为两种:牛奶酒和马奶酒,蒙古酒是从牛奶里提炼出来的,所以称之为“牛奶酒”蒙古酒香醇绵厚,并且无色透明,少饮延年健体、活血补气,男女老幼皆宜。
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奶制品
诱人的奶酪让人很想咬一口,如果喜欢吃糖的你,千万也不要错过味道地道的奶糖,还有奶片,如果家里有老人孩子,还可以买点地道的奶粉,跟奶有关的还有好多,例如奶皮、酸奶、奶豆腐、等等。
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牛肉干
二连浩特还有非常出名的肉干,美味可口的风干肉,除此之外还有清真肉食,休闲肉食,野珍肉食,其它肉食等等。
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牛肉干
内蒙古有着晾晒牛肉干的习俗,能保持牛肉耐咀嚼的风味,很有嚼劲,又久存不变质,味道也很好。