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晋中油糕

与南方人喜爱米饭不同，北方人喜吃面食。北方有各种各样的面食小吃，油糕就是其中之一。晋中油糕，以黄面为材料，再加以面粉或煮熟的红薯等制作而成。油糕团成圆饼状，可以白糖、枣泥、豆沙等为馅，油炸至熟，外焦里嫩，香甜可口。

灌肠

灌肠主要经粗粮精做而成，本身含有大量粗植物纤维和对人体有益的钙、铁、锌等微量元素，特别对“三高”、肥胖等人群百利无一害。

莜面栲栳栳

是山西十大面食之一。做法较典型是将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如“猫耳朵”似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。然后像蒸馒头一样蒸熟，熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤 。

醪糟圆子

在南方又称醪糟为米酒，这里的醪糟酸味比较强，配合起小小的圆子酸酸甜甜，还带着一股淡淡的酒味清香 。

麻团

麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，所以叫做麻团，味道香甜，口感稍硬 。

烧麦

清和元的烧麦，好就好在馅子种类繁多，除均用肥羊肉做肉馅外，有的是羊肉西葫芦馅子、有的是羊肉黄芽韭馅子、还有的是羊肉莲菜、羊肉白菜和羊肉大葱馅子，任凭不同食性的顾客挑选，做到了饭随客愿，保君满意。

帽盒

喝头脑时，有一种佐食，叫做“帽盒”。它是一种烤制的面饼，呈短柱形，中空，是用不发酵的面粉，加入椒盐，捏成两片空壳，合在一起，入炉烤制的。喝头脑时，把“帽盒”掰成小块，泡在头脑汤里，干硬咸香，味美适口。

酱肘子

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多 ，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。六味斋酱肘子营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚，是六味斋的主打美食，十分值得一尝。