延边景点天气

延边打糕

主要原料是糯米，配料是糖等。将糯米煮熟放入打糕槽中用木槌捶打成团装然后做成条状或者饼状。 吃起来软糯香甜，回味无穷。老少皆宜，是健康的经济的食品，可去火养胃。 打糕是朝鲜族传统的食品之一，深受欢迎。

五谷饭

主要原料是泡好的米，江米，红豆，高粱，栗子，小米，配料是盐等。红豆防水煮熟捞出后放入碗中，用红豆水煮洗净的江米，高粱，粳米，带煮熟后放入小米煮熟即可。 吃起来软糯香甜。营养丰富，老少皆宜，可加速肠道蠕动，帮助利尿排毒。

延边烤牛肉

主要原料是牛肉，配料是食醋，酱油，葱姜蒜，胡椒粉，香菜等，先将牛肉切片抹上调料腌制4小时，然后放在烧烤架上烤熟蘸酱吃即可。 香辣鲜美，齿颊留香。营养丰富，适合一般人群食用，可强身健体，强壮骨骼。

芥末墩儿

芥茉墩儿是地道的百姓菜，一到冬天大白菜上市，当地很多讲究的家庭都要做芥茉墩儿。尤其是过年的时候，吃得油腻，换换口味，芥茉墩再好不过了，清爽、利口，颇受百姓喜爱。

延边冷面

延边冷面是一道由荞面和淀粉为主要材料做成的菜品，属于面食。是朝鲜族的特色冷面。

羊肚菌

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。

延吉冷面

主要原料是面条，番茄，黄瓜，泡菜等，配料是辣酱，醋，盐，味精等。将煮熟的面条用凉水过凉放入装有冷汤，醋等调料的碗中，将切好的黄瓜丝，番茄片，梨丝，泡菜放入面条上再淋上冷汤即可。 吃起来酸爽可口，韧劲十足。营养丰富，适合一般人群，夏天食用可降火解暑。 延吉冷面来自朝鲜，冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆都很受欢迎。

腌明太鱼肠泡菜

主要原料是萝卜，明太鱼肠酱，配料是水芹，辣椒面，葱蒜等。用辣椒面抹匀切好的萝卜丝，然后把葱姜蒜丝和水芹段混合明太鱼肠酱放入萝卜丝中抹匀即可。 吃起来鲜辣可口。适合一般人群，可开胃。 腌明太鱼肠泡菜源自韩国，在延边也是广受欢迎。