宜春
宜春的是属于中亚热带季风气候区,适宜旅游的季节是春季和秋季两个季节,这里山地为主,气候也非常温和,四季分明,适合旅游。宜春真是人杰地灵,物华天宝,而且宜春的自然生态,还有生态环境红色旅游资源也是非常的丰富,是一个非常适合旅游休闲度假的好地方,而且这里的文化底蕴也非常的深厚。
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宜春美食推荐
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糊羹
糊羹是江西著名小吃,又名蒲羹。 江西糊羹传说取自于朱元璋困顿时吃过的一碗杂汤,是江西地区过年传统菜式。其特色是香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。可根据自己的喜好将食材切成大小适宜的丁,下锅煸炒之后加入鸡汤,将根据不同口味添加适合自己的调料烧沸后,色芡即可食用。
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野菜粑粑
野菜粑粑又称艾叶粑粑或蒿子粑粑,是宜春一道特色的传统小吃,一般在清明节,寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小,气味其实比艾叶清淡很多。其外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑,也有放碎菜叶做成咸的,入口即闻一股艾叶的清香。食之,可祛风驱邪。
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扎粉
扎粉,顾名思义,就是晒干后的米粉捆扎成一扎扎,故称扎粉。宜春炸粉有着其他米粉没有的韧劲和香气,其中又以炒粉较为出名,色泽金黄,配料丰富,劲道顺滑。
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蒸米粉肉
蒸米粉肉是宜春著名的菜品,选用精致五花制作而成,肉质酥烂,米粉粘而有肉香,色泽金黄,肥而不腻。
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高安烧卖
烧卖是高安风味小吃,用面粉皮包馅做成的一种点心。用面粉加水搓碾成薄皮,然后以剥骨肉剁成肉酱加白糖、芝麻为馅,用薄皮包馅,包好后状如石榴,皮似水晶,放入小圆笼中用强火蒸10分钟左右即熟。带热出笼,油亮诱人,食之满口流香,风味独特。
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黄连麻糍
黄连麻糍是一种用黄连树汁浸泡发酵糯米而制成的糕饼,又名“旺年麻糍”,煮熟后味香质嫩,肉滑爽口,微带苦味而不涩,别有风味,催人食欲,且有一定的药用效果。
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腐竹煲
用高安腐竹烧煲而成的风味小吃,具有口感富有弹性,汁汤浓厚的特点。
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猪婆片
高安民间独具特色的肉煮挂面。先将挂面用文火烤成黄色,断为寸许,起锅;再以旺火速炒肉丁、冬笋丁,酌加豆豉汁,接着加水煮面,撒入姜泥,起锅前放少许辣椒与蒜苗。盛起趁热而食,香辣鲜美,软口暖胃,为冬春待客美食