和田烤全羊

和田的烤全羊是新疆的著名的一道菜肴有着非常悠久的历史，在元代就有记载，选料考究，制作方法独到，再加新疆的羊肉质新鲜嫩滑没有膻味。烤全羊色泽金黄、飘香四溢，皮脆肉嫩，是到新疆和田旅游不可不品尝的一道佳肴，患有高血压、肝病、胆固醇过高的人忌食，油水太足。