团馓

作为一种招牌美食，团馓是张家界土家族一种极具民族特色的食物。它俗称“糯米馓子”，是几乎各个民族都爱吃的一种地方美食。制作方法：是土家糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底、围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水在上面画一些吉祥图案，等冷却后取出来，晒干、储藏，逢年过节时送亲友或是招待贵客。食用方法：吃时用食物油炸酥，膨胀后比原来的面积大2~3倍，味道香脆可口。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出去卖，经济实惠，充满特色。要不是这样，也不会大饱了咱们的口福哇。