毕节酸菜
毕节酸菜是毕节的特色美食之一，主要是以青菜为主，经过腌制而成的酸菜，制作原料和方法都很简单，同时在喝粥时作为辅菜，味道很鲜美，因此颇受当地百姓的喜爱。 原料：青菜、盐等。 功效：有生津解渴、消食提神的功效。 适宜人群：一般所有人。但通过腌制的食物往往含盐分量过多，因此不适宜一直食用。
美食简介
毕节酸菜是毕节的特色美食之一，主要是以青菜为主，经过腌制而成的酸菜，制作原料和方法都很简单，同时在喝粥时作为辅菜，味道很鲜美，因此颇受当地百姓的喜爱。 原料：青菜、盐等。 功效：有生津解渴、消食提神的功效。 适宜人群：一般所有人。但通过腌制的食物往往含盐分量过多，因此不适宜一直食用。
