回锅肉
回锅肉被誉为川菜之首,在四川成都称为熬锅肉,因为在烹制的过程中猪肉会二次入锅,所以叫回锅肉。菜品色泽洪亮,肥而不腻,是下饭的好菜。不过也有一部分人觉得回锅肉有点干硬难嚼。
美食简介
回锅肉被誉为川菜之首,在四川成都称为熬锅肉,因为在烹制的过程中猪肉会二次入锅,所以叫回锅肉。菜品色泽洪亮,肥而不腻,是下饭的好菜。不过也有一部分人觉得回锅肉有点干硬难嚼。
回锅肉被誉为川菜之首,在四川成都称为熬锅肉,因为在烹制的过程中猪肉会二次入锅,所以叫回锅肉。菜品色泽洪亮,肥而不腻,是下饭的好菜。不过也有一部分人觉得回锅肉有点干硬难嚼。
回锅肉被誉为川菜之首,在四川成都称为熬锅肉,因为在烹制的过程中猪肉会二次入锅,所以叫回锅肉。菜品色泽洪亮,肥而不腻,是下饭的好菜。不过也有一部分人觉得回锅肉有点干硬难嚼。