泰州干丝
泰州有吃早点的习俗。早点，一般称早茶，早茶，并非以饮茶为主，而是要吃点心面条之类，尤其要吃煮干丝或烫干丝。 由于“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养，又味美、清淡，所以深受广大顾客的欢迎。如今，到泰州的游客，每每要点上一盘“大煮干丝”或“烫干丝”。有些老食客干脆就是一壶香茗、一份干丝，别的什么也不要，足见干丝的诱人魅力了。
美食简介
泰州有吃早点的习俗。早点，一般称早茶，早茶，并非以饮茶为主，而是要吃点心面条之类，尤其要吃煮干丝或烫干丝。 由于“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养，又味美、清淡，所以深受广大顾客的欢迎。如今，到泰州的游客，每每要点上一盘“大煮干丝”或“烫干丝”。有些老食客干脆就是一壶香茗、一份干丝，别的什么也不要，足见干丝的诱人魅力了。
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泰州美食排行
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泰州干丝泰州号称凤凰屯，也不知从什么时候起，干丝就成了这里的招牌菜。要说起这干丝，大凡吃过的，没有一个说不的。*难得的是这道入驻了联合国的佳肴食材是那样的简单，操作是那样的方便，以致已经到了家喻户晓的地步。 切好的干丝泡在碱水里，变得细腻滑爽，捞出，重汆，煮，捞出装盘，撒上葱丝、姜丝、香菜、盐水花生，淋上酱油、香油，就可开吃了。其操作之简单易行也是它能够纵横泰州人家的主要原因之一。 但单吃干丝总让人觉得不爽，这时若是配上鱼汤面才叫够味。口内鲜香滑软，透着丝丝辛辣，悄悄触摸着你的味蕾。 说的身为泰州人的小编悄悄咽了几口唾沫，亲爱的朋友，你还在犹豫什么咧。
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