河豚烧青菜

御磨坊中国火锅，选用精良的肥牛，熬制出风味独特的海鲜料，火锅是单人单锅制，卫生、简约，又不失热情，品味自成一派，以独特优雅的就餐环境答谢消费者的青睐，以周到体贴的服务深得顾客的信赖。御磨坊中国火锅的菜品均采用新鲜食材由技艺娴熟的厨师加工而成，营养健康；店内服务员热情周到，为顾客的就餐体验增添一分舒适。

地址：江苏省泰州市姜堰区溱湖大道2号

梅府家宴是梅兰芳生前家里所创的泰州风味的佳肴主打当地特色美食，特别是盐水溱湖青虾、辣炒溱湖螺蛳、梅家素鸭*为著名。另外，还有特色的梅府手工簖面也很值得一尝。

地址：江苏省泰州市姜堰区溱潼镇鹿鸣路古镇旅游景区老街10号

黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，，香酥可口，不油不腻，十分值得一尝。

地址：兴业路18号（靖江市汽车站南侧）

江联大酒店因早餐而知名，很多人是因为店内的蟹黄包慕名而去，价格适中，服务态度也很不错。

地址：江平路266号（烟草大厦对面）

天下川成为当地人挑选火锅的不二之选，口味偏辣，味道超好的。菜的种类也很多，饮料的种类选择也多。