烤羊肉串

烤羊肉串在吐鲁番街头，集市上随处可见，肉非常鲜嫩，风味别具一格。从考古资料看，早在一千八百年前，我国的内地就已经有了烤羊肉串这种美食。汉代画像全集中就有烤羊肉串的石刻图像。在考古地点马王堆一号的汉墓中还出土过烤羊肉串用的扇子。现在烤羊肉串已经风靡神州大地，并且吸引着国内外的友人争相品尝，但真正正宗的烤羊肉串还是新疆的，来到吐鲁番，不容错过。