木赛来斯
吐鲁番的葡萄很出名，美食跟葡萄总脱不了关系。木赛来斯就是其中一种，去叶留刺的骆驼刺敲打洗净的鲜葡萄，出来的汁液收集起来后发酵，就成了一种特制的饮料。虽含有微量的酒精，但却不是葡萄酒，它呈淡咖啡色、味道酸甜、气味芳香、营养丰富，是备受维吾尔群众喜欢的一种饮料。
美食简介
吐鲁番的葡萄很出名，美食跟葡萄总脱不了关系。木赛来斯就是其中一种，去叶留刺的骆驼刺敲打洗净的鲜葡萄，出来的汁液收集起来后发酵，就成了一种特制的饮料。虽含有微量的酒精，但却不是葡萄酒，它呈淡咖啡色、味道酸甜、气味芳香、营养丰富，是备受维吾尔群众喜欢的一种饮料。
