娄底
娄底有不少少数民族聚居，饮食上极富地方特色，苗、瑶、侗等民族许多饮食习俗保留至今并有创新发展。食杂、喜辣、好酸、 味浓、爱闹（热闹）是湘中饮食文化的特点，娄底有“吃在新化”的赞誉，而新化的“十荤”、“十素”、“十饮” 闻名遐迩。
娄底有不少少数民族聚居，饮食上极富地方特色，苗、瑶、侗等民族许多饮食习俗保留至今并有创新发展。食杂、喜辣、好酸、 味浓、爱闹（热闹）是湘中饮食文化的特点，娄底有“吃在新化”的赞誉，而新化的“十荤”、“十素”、“十饮” 闻名遐迩。
