巴国风大酒店位于成都金牛区,属于火锅,特色菜有蒸南瓜,蹄花汤,干锅虾,干锅鱼,夫妻肺片,豆干等。
开放时间:09:00-22:00
地址:四川省成都市锦江区春熙路中山广场东侧城守街63号 。
龙抄手是成都著名的小吃,“龙抄手”也是成都百年的老店,店内汇集了各种成都的各式小吃,不过到这里吃到较多的还是龙抄手。抄手个大饱满,皮薄馅鲜,口味还有原汤、双椒、红油等,另外店内的叶儿粑、赖汤圆、担担面也值得推荐。
开放时间:08:00-04:00
地址:成都青羊区东城根南街13号
廖老妈的蹄花非常知名,主营的蹄花、川菜,凉拌卤肉是店内也是成都的一大特色。这里的蹄花汤,白白的汤,白白的蹄。吃一口,欲罢不能。蹄花软糯地难以置信,只需要用筷子就能脱骨。汤喝一口就鲜醉了。
地址:四川成都市武侯区武侯大街259号附5号。
皇城坝是一家专注成都小吃8年的老店,是经营成都本土小吃与融合风味小吃的集合店。这家店距离武侯祠不太远,汇集了成都绝大多数小吃,生煎包、豆汤饭、牛肉甩面、粉蒸排骨、甜水面、锅贴、夫妻肺片等等。
开放时间:08:30-19:00
地址:四川成都青羊区文殊院街39号。
洞子口张老二凉粉店,开在文殊院大门的斜对面,已经在这里经营半个多世纪了,从没有挪过窝。这家店每天都会迎来几个高峰期,进店吃凉粉的人总是如潮水般涌进退出。
地址:四川省成都市青羊区北书院街6号。
这家号称夜宵中的“法拉利”是重口味同志们吃夜宵的*。每道菜几乎都是麻辣鲜香,超级下饭。招牌田螺也是口感好的爆表,肉质相当新鲜弹牙;火爆黄喉辣味十足,吃起来脆脆的,一点也不绵。夏天去在喝上点冰啤酒,那叫一个透心凉,心飞扬。
成都火锅和重庆火锅相比,香且鲜,而辣味适中,追求麻辣的均衡,是成都美食的代表。除了传统的红油火锅,还有很多不同口味的锅底,比如鱼头火锅、肥兔火锅、牛筋火锅。吃的时候配上搭配好的干碟、香油碟,口感麻辣爽口,三五好友一起,火辣热闹。
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