池记(铜锣湾店)
推荐理由“
吃粥粉面的地方,也在乐道上。这家的蟹粥不同的地方在于,粥里因为蟹黄的融入,让我吃出了一点咸蛋黄炒南瓜的味道。红油三宝也挺不错。
”简介
池记以卖圆眼云吞发菜面驰名。圆眼云吞,指云吞小如桂圆(即龙眼,又称圆眼);发菜面,形容其面条如发菜般爽而有韧性。
吃粥粉面的地方,也在乐道上。这家的蟹粥不同的地方在于,粥里因为蟹黄的融入,让我吃出了一点咸蛋黄炒南瓜的味道。红油三宝也挺不错。
”池记以卖圆眼云吞发菜面驰名。圆眼云吞,指云吞小如桂圆(即龙眼,又称圆眼);发菜面,形容其面条如发菜般爽而有韧性。