鱼很新鲜,都是现杀的
江鱼一定要到鸭绿江边吃,鱼现钓现杀,又肥又大,新鲜得很,烹饪手段很粗放,重点吃那个“鲜”劲。
开放时间:9:00--21:00
地址:松江河镇(近中国银行)
餐馆为典型的韩国美食,朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。
地址:长白山北坡
用纯天然温泉水煮鸡蛋,蛋白嫩滑,蛋黄似胶体,口感温润。
地址:靖宇县靖宇大街227号
在这里可以吃到正宗的鹿茸三珍汤,鹿茸性温,有补气血、益精髓、助肾阳、强筋骨之效,是东北三宝之一。鹿茸三珍汤,以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭、鹿肉为主料,辅以高汤烹制而成,清淡鲜美,值得一试。
地址:抚松县其他 池西区白溪假日大酒店对面(长白山西坡山门)
在长白山西坡旅游,“一锅出”就是*美味。松江河镇有家饭店名字就叫“一锅出”,专做典型的长白山地方农家菜,店家的手艺不错。做“一锅出”前,先发一盆玉米面,面发好后,灶下填柴。铁锅热后,倒油,放酱油、一干作料炝锅,倒入豆角(必须是东北特产的油豆角)、土豆茄子、排骨猛炒后填上少量水。灶下烈火熊熊,锅内香气腾腾,主妇端出发好的玉米面,娴熟地揪出一个个大小均等的面剂子,在两手心里颠上几颠,“逗”出玉米的黏性来,然后依次贴在锅沿上,盖上锅盖,用文火炖半小时后,就可以端锅上桌了。一个铁锅整个端上来,锅盖的缝隙间呼呼地向外冒着热气,热情中夹杂着的丝丝香气直钻鼻孔。掀开锅,一股香甜的味道直扑面门,香的是炖菜,甜的是玉米饼子,美的是食客的心窝子。如今,因食客范围的不断扩大,“一锅出”的内容也丰富了很多,铁锅内增加了好几种蔬菜,只是烹制手法没变,所以他的味道也不会变,它的被钟爱程度也自然不变。
开放时间:10:30-23:30
地址:吉林省白山市抚松县万达度假区南大门紫霞路与S302交汇处南200米。
乡里乡亲农家院位于长白山万达度假区南门不远,分量足,可接送。
朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成
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