镰仓
镰仓是神奈川县的一个临海的城市,一座有近千年历史的古城。镰仓兴建于公元12世纪,作为当时的政治中心,佛教文化繁荣。镰仓幕府时代结束后,城市一度衰落,但是保持了相对完好的古建筑群。从江户时期开始,镰仓作为首都附近的旅游地又再次兴盛起来,近代是文豪喜欢旅居的文化之城。
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镰仓美食推荐
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御手洗团子
一种浇着糖和酱油煮的带有粘稠甜酱的糯米面圆子。所谓团子,是用米和谷物磨成粉,加入热水搅拌,经过蒸和煮之后做成小圆形状的点心。
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龙虾仙贝
龙虾仙贝,也叫龙虾煎饼或者龙虾薄饼,其实都是一种东西。专门用一架机器,将调好面粉和水的食材摊在机器上,然后将鱿鱼或者龙虾整个放在上面,再盖上机器盖子,使用强大的压力将龙虾或者鱿鱼整个压进仙贝里,成品是薄薄的一大片,脆生生的一大张仙贝。别犹豫,看那个龙虾仙贝比脸还要大好几圈的份儿上,你好意思不买一份照个相在朋友圈里得瑟一下吗?
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怀石料理
怀石料理原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。现已不限于茶道,成为日本常见的高档菜色。“怀石”指的是佛教僧人在坐禅时在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。怀石料理将简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来,发展出一套精致讲究的用餐规矩,从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。
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鸽子饼干
鸽子饼是镰仓著名的鸽子形状的饼干。有时被叫作三郎。这是一种黄油饼干,就像美国圣诞节时你收到的那种罐装饼干一样。大家都说鸽子饼非常美味。只有镰仓的一些专卖店才有卖。这种饼干产生于明治时期,那时叫作家鸽而不是野鸽。在镰仓这种点心非常值得购买,可以买给家人或者自己。去镰仓旅行鸽子饼是必买的东西。