箱根
箱根是日本的温泉之乡、疗养胜地。约在40万年前这里曾经是一处烟柱冲天,熔岩四溅的火山口。现在的箱根到处翠峰环拱,溪流潺潺,温泉景色十分秀丽。境内有箱根火山和芦湖等名胜地,多温泉。
箱根美食推荐
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荞麦面
荞麦面是在唐代由中国传到日本,日本先是在寺庙中提供荞麦面,后来普及开来,逐渐成为家常美食,吃法是铺在竹盘上,配上海苔片、葱片、山葵以及柴鱼、高汤等。
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汤豆腐
汤豆腐是日本料理中比较清淡的一种,以前寒冷的冬天吃豆腐的时候,为了防止豆腐很快冷调,就放在盛有热水的小盆里保温,没想到这样吃起来别有风味,汤豆腐就是这样由来的。在寺庙附近,汤豆腐料理比较常见。
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温泉馒头
日本的温泉馒头跟中国的豆沙包有点类似,面皮包着豆沙馅儿,也有栗子馅儿和糯米馅儿的,外面的皮是用黑糖和着面粉制作的。一般在日本温泉酒店里,作为点心提供给客人品尝,也可以买了带回去。
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温泉黑蛋
日本的箱根是温泉之乡,温泉除了可以泡,还可以用来制作美食,比如温泉馒头,比如温泉黑蛋,普通的鸡蛋放进温泉水中煮,白皮的鸡蛋就变成黑皮的鸡蛋了,传闻能延年益寿。