金门县美食

来到金门想吃大虾，推荐去金门的金水食堂，这家的大虾很新鲜，而且口味很赞，是金门人喜欢去的餐馆之一。

和记油条是一家老油条店，每天一大早店门口便排满了人，里面的三四位婆婆妈妈是工作人员，分工有序，但还是应付不了如潮水般涌入的客人。这里的油条是金门县公认的较为正宗好吃的油条，长度比台湾传统的油条要短一点，但感觉很厚实。吃起来外稣内软，十分有嚼劲，和传统台湾油条的松脆感很不一样，深受人们喜爱。

牛肉面的高汤很好喝，其牛肉面口感很棒，劲道十足，而且价格也便宜，值得推荐。

来到台湾金门，必做的一件事就是去高坑牛肉店吃一顿高坑牛肉，否则等于没有来过金门。高坑牛肉是金门县较为出名的牛肉，据说，蒋经国先生生前每次回到金门，必定会光顾享用一顿高坑牛肉。高坑牛肉干的口味有多种，原味的、沙茶味的、辣味的等等，均有。外地游客可根据自己的喜好挑选。其中，辣味的非常过瘾，买一点回去送给亲人或者自己带回去，都是*的选择。

肉羹面非常有特色，其做工和烹饪手法都很精细，口感很有劲道，味道纯正。

广东粥是用大骨汤加肉羹、肉丸、猪肝、蛋花等精心熬制而成，其口碑很好，料真价实。每一种粥都含有其丰富的营养元素。维生素类元素、蛋白质、脂肪、脂肪酸、等等，还能刺激消化器官，促进吸收，增进食欲。

王阿婆蚵仔煎粉，蚵仔不大比较小颗，但是味道浓郁，是天然生长在海里的；蚵仔煎的粉也是与其他地方不一样的。这道美味造型可爱，麵煳跟蛋真的都黏在一起，外皮又酥又脆，内馅香软。蚵仔饱满没有腥味。它的辣酱也是非常的与众不同，有咸有甜还有辣，满嘴香味，口感极佳。蘸着这甜辣酱吃，味道非凡。这个酱料制造精良，是由多种调味品按比例精心制作而成的。

闵式烧饼，是金门县的有名特产。这是一家很正宗的店铺，之前，这家店并不是专门做烧饼生意的，一开始是专门给军队供应早餐，但随着需求量不断减少，店老板根据需要，发现烧饼是很受欢迎的，于是就改成了专门做烧饼的店。金门特有的这种烧饼与传统的台湾烧饼是不一样的，因为冠上了闵式两字。长方形的是甜的，圆形的是咸的。