驻马店政通人和,交通便利,农产品资源丰富,汇集了中原地区的各种风味小吃,具有本地特色的咸豆腐脑,营养丰富,风味独特。
李毛头羊肉汤
泌阳驴肉
确山黑猪肉
正阳三黄鸡
潘记烩面
新蔡山羊,体型较小,肉质细嫩,膻体小,不肥腻,易消化,蛋白质含量丰富,营养价值较高,是人们喜爱的一种好肉质。
潘记烩面是驻马店众所周知的特色美食,距开张到现在已有20多年的历史了。潘记烩面的面条十分美味鲜香,味道也十分醇正,面条充满劲道,而汤则十分鲜美,因此颇受驻马店人的喜爱之情。 原料:面粉、时令蔬菜、猪肉、盐、辣椒、胡椒粉等。 营养价值:劲道的面条含有丰富的淀粉和碳水化合物,时令蔬菜和肉则有人体所需的蛋白质、纤维素、维生素及矿物质,因此营养成分十分全面。 适宜人群:老少皆宜。
驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带,方圆百余里二十九个乡的文殊河流域,主产一种体态匀称,活泼敏捷的“三黄鸡”。因其具有体型小,成熟早,抗病力强,适应性广,产蛋多且大,肉质细嫩鲜美的优良特性,而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源中名贵的鸡种之一。
确山黑猪,全身披毛长而稀疏,棕毛粗长,体型大。一般体长136厘米,体高70厘米左右。面部布有菱形皱纹,两耳下垂,背腰平直。内质细嫩,色暗红,呈大理石样花纹,烹调后味浓笪,多食不腻。
泌阳驴是我国优良的中型驴种之一。它的役用性能强,且持久,公驴一般挽力在二百公斤以上,母驴为一百八十公斤左右。泌阳驴的抗病力和适应性强;遗传性能稳定,耐粗饲,便于喂养。肉质细嫩,味道鲜美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。
李毛头羊肉汤风味独具,堪称驿城一绝。其汤色泽乳白,口味鲜香醇正,兼有健胃补肾之效,宜中老年人冬令食用。
土笋冻应该算是厦门一带特有的路边小吃了,
嵖岈山
南海禅寺
薄山湖
驻马店白云山
宿鸭湖风景区
天中山广场