馕
在乌鲁木齐街头，随处可见卖馕的小店和摊子。如果你初来乍到，可能会以为这个是大饼。在卖馕的铺子里只见做馕师傅，把饼皮擀成锅盖大，再往上面按上带花纹的小孔，撒上芝麻，像贴烧饼那样把手探进炉内一拍，不一会，炉里散发出阵阵香气。等上个十几分钟，只见师傅把铁钩子伸进去，那一个个烤的金黄的馕就出炉啦！拍拍炭灰，放在铺子前摞一摞。买一个，趁着热乎劲，慢慢的咀嚼，那喷香的味道，简直令人不能自拔！
美食简介
在乌鲁木齐街头，随处可见卖馕的小店和摊子。如果你初来乍到，可能会以为这个是大饼。在卖馕的铺子里只见做馕师傅，把饼皮擀成锅盖大，再往上面按上带花纹的小孔，撒上芝麻，像贴烧饼那样把手探进炉内一拍，不一会，炉里散发出阵阵香气。等上个十几分钟，只见师傅把铁钩子伸进去，那一个个烤的金黄的馕就出炉啦！拍拍炭灰，放在铺子前摞一摞。买一个，趁着热乎劲，慢慢的咀嚼，那喷香的味道，简直令人不能自拔！
