叫花鸡

叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品. 此菜具有促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力特点,肥胖和血脂较高者不宜多食过敏性皮炎的患者忌食。

美食简介

叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品. 此菜具有促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力特点,肥胖和血脂较高者不宜多食过敏性皮炎的患者忌食。

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