糟鸡

糟鸡可是绍兴年夜饭和春节家宴上常见的菜,采用绍兴的越鸡和酒糟为原料,经过白煮、腌制、醉糟等一系列工艺精制而成,肉质鲜嫩,糟香扑鼻,细细嚼来,咸鲜中透出酒意,人微醺,是冬令时的佳品。如果我告诉你,多吃鸡肉能够温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效,你是不是又更爱了捏?

美食简介

糟鸡可是绍兴年夜饭和春节家宴上常见的菜,采用绍兴的越鸡和酒糟为原料,经过白煮、腌制、醉糟等一系列工艺精制而成,肉质鲜嫩,糟香扑鼻,细细嚼来,咸鲜中透出酒意,人微醺,是冬令时的佳品。如果我告诉你,多吃鸡肉能够温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效,你是不是又更爱了捏?

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