土家族饮食是张家界饮食的代表,主要是土家族饮食既有特色的民族口味,又结合了湘菜的口味。酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤、社饭、猪血稀饭等都是代表性美食。
张家界碧桂园凤凰酒店凤凰轩中餐厅
胡师傅三下锅
九斗粮风味馆
山鬼寨风味楼(凤湾店)
野猪林
分类
开放时间:10:30-21:30
地址:张家界市永定区子午路
这是一家湘西土家菜馆,在当地非常著名,三下锅是一道当地及其著名的湘菜,有点偏咸偏辣,不过辣的很过瘾。
地址:湖南省张家界市永定区沙堤乡板坪村张家界碧桂园凤凰酒店凤凰轩中餐厅。
张家界碧桂园凤凰酒店的凤凰轩中餐厅进行晚餐,中餐厅在摆盘精美的粤菜系上面又增添了具有本地风味的湘菜系列。其中土大蒜炒湘里腊肉选用张家界本土制作的湘西腊肉,熏香四溢。带有微酸口味的土家风味坛子肉也是张家界的特色菜品,用坛子腌制过的肉别具风味。
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