日喀则
日喀则,建城至今已有600多年的历史,是西藏的第二大城市,是后藏曾经的政教中心,也是历代班禅的驻锡之地。美丽旖旎的自然风光,独具特色的后藏生活,日喀则被誉为“如意美好的庄园”,境内有珠穆朗玛峰。
日喀则美食推荐
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酸奶
日喀则的酸奶非常美味,很浓稠,而且纯天然没有任何添加剂。可以根据自己的口味拌上糖,美味可口香醇,去日喀则一定不要错过。每年七八月份的雪顿节,藏民们会把酿好的酸奶供奉到寺庙,送到亲朋好友手中以示庆祝。
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青稞酒
主要原料是青稞,配料是发酵曲饼,将青稞淘洗干净浸泡一夜,加水煮熟,晾干,撒入发酵曲饼粉末,装进坛子密封发酵即可。香甜可口营养丰富,适合一般人群。可预防糖尿病,提高免疫力,排毒养颜等。它是青藏人民很喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。
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酥油茶
主要原料是酥油,浓茶,将酥油,盐加入煮好的浓茶中倒入长木桶搅拌成浑浊液即可。醇香可口,营养丰富,老少皆宜,可补充体力,促进消化,生津解渴,暖胃御寒。酥油茶是藏族民众每日必不可少的饮料。
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糌粑
主要原料是青稞面,配料是酥油茶。酥油茶加入青稞面和水搅匀,将其捏成团状的糌粑即可。甜润酥香,营养丰富,老少皆宜,但是脂肪含量高,不宜多吃。可生热御寒,充饥健体。糌粑是藏族牧民传统主食之一。
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青稞酒
主要原料是青稞,配料是发酵曲饼,将青稞淘洗干净浸泡一夜,加水煮熟,晾干,撒入发酵曲饼粉末,装进坛子密封发酵即可。香甜可口营养丰富,适合一般人群。可预防糖尿病,提高免疫力,排毒养颜等。它是青藏人民喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。
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糌粑
主要原料是青稞面,配料是酥油茶。酥油茶加入青稞面和水搅匀,将其捏成团状的糌粑即可。甜润酥香,营养丰富,老少皆宜,但是脂肪含量高,不宜多吃。可生热御寒,充饥健体。糌粑是藏族牧民传统主食之一。
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酥油茶
主要原料是酥油,浓茶,将酥油,盐加入煮好的浓茶中倒入长木桶搅拌成浑浊液即可。醇香可口,营养丰富,老少皆宜,可补充体力,促进消化,生津解渴,暖胃御寒。酥油茶是藏族民众每日必不可少的饮料。
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火烧蕨麻猪
火烧蕨麻猪是日喀则地区一道著名的美食,主要食材是当地特有的蕨麻猪。蕨麻猪因常在草原觅食蕨麻而得名,为甘南草原特产之一。火烧蕨麻猪特点是皮脆肉嫩,味道特别鲜美。