海南州
海南州在青藏高原的东门户，其旅游资源极为雄厚。下面有山河壮丽，黄河奔腾，日月交辉的城市，上面还有令人向往的青海湖，颇具古味的贵德古城。可以说海南州所处地方是得天独厚的，无需人工打造的自然旅游资源。不但可以让人观赏到雄壮的黄河，感觉到主人翁的感觉，也能体会了然一身的轻松之感。
海南州美食推荐
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狗浇尿油饼狗浇尿， 又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。
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酿皮酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。
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爆焖羊羔肉美食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝，游客只有在春秋产羔时期才能品尝到。 用出生半月左右的羔羊肉烹制的菜肴。这是贵德、贵南、湟源等县半农半牧地区民间传统的名贵菜肴。
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尕面片尕面片，又叫面片子，是青海人面食中很普遍且独具特色的家常饭。
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杂碎汤青海人民把杂碎汤泡馍看成是特别美好的早餐。它既能补身、耐饥，又能抗寒。
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尕面片面片是青海人面食中较为普遍而又独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。入锅捞起，浇上羊肉清汤，加入肉片蔬菜，口味很好。
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酿皮酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，是青海特色风味小吃中比较受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃。
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手抓羊肉手抓羊肉肉味鲜美，平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下，没有很重的羊膻味。