鄂尔多斯
其实鄂尔多斯盛产的不仅是羊绒衫,还有沙子。大部分人游玩鄂尔多斯,都是奔着库布齐沙漠去的。也许有人不理解这“环境恶劣”的沙漠有啥可玩的,但其实一片沙漠也可以有多种玩法——听沙子唱歌,欣赏黄沙和绿林结合的奇妙画面,或是看沙漠湖泊的独特景色。当然这里也不止有沙漠,一代天骄成吉思汗的陵墓就坐落于此,还有外形奇特的鄂尔多斯博物馆,视野开阔的鄂尔多斯草原等。
鄂尔多斯美食推荐
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羊杂碎
主要原料是羊头、心、肺、肠、肚、肝等,配料是葱姜蒜,辣油等。将羊杂烫洗干净,煮熟切丝,在油锅中炸好辣面加入杂碎汤熬制红油,下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣椒、味精、香菜即成。 辣爽鲜美,热气腾腾,适合一般人群,可暖胃御寒,增加食欲,补血益气。
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手指羊
主要原料是羊肉,配料是葱姜蒜等调料。将羊肉蒸,烤,红烧,做火锅等来款待客人。 肉香四溢,回味无穷,营养丰富,老、老少皆宜,可补血养气,暖胃御寒。 手指羊指的是带客人去自家羊圈让客人点一只羊宰杀款待客人,表达对客人的热情。
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酸烩菜
主要原料是羊肉,酸菜,配料是粉丝,葱姜蒜,茴香等。用调料将羊肉煮熟切片,然后油锅爆香葱姜蒜,辣椒倒入羊肉汤煮沸,加入粉条,土豆等煮熟,再加入羊肉片煮沸即可。 鲜香可口,酸爽无比,营养丰富,老少皆宜,可补血益气,暖胃御寒。
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鄂尔多斯奶酒
主要原料是马奶,将马奶盛入木桶,用特制的木棒不断搅动至渣滓下沉,纯净的乳清浮在上面,若发酵度数更高。 醇香诱人,爽口无比。适合一般人群,营养丰富,可助消化,缓解关节炎。 在古代蒙古人把马奶酒当作高档饮料敬献给皇帝或贵宾。
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酸饭
主要原料是咸肉,大米,配料是酸菜。将咸肉切片洗净,酸菜切丝,大米洗净倒入电饭煲内,将咸肉和酸菜翻炒加水稍微焖煮倒入国内,将其煮熟即可。 咸酸可口,米香肉美。营养丰富,老少皆宜。可开胃。