金边
金边(Phnom Penh)，是柬埔寨的首都，面积370平方公里，人口约200万。数年的战火后宁静下来的金边，掩藏不住她神秘而迷人的风姿。殖民时代法国风格建筑物遗迹散落在金边城四周，熙熙攘攘的人群在极富民族风情的大街上涌动。每到周六和周日，金边城区河边一带，更是生机勃勃。这里没有亚洲其他城市的严重污染，金边的魅力就在于这里繁茂的林荫大道、具有殖民色彩的建筑物和穿着橙红色长袍的僧侣等。
金边美食推荐
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米线金边的米线口味清淡，米线较一般米线更加细，米线的汤鲜美爽口。
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咖喱汤这里高棉式的咖喱汤是非常辛辣一种搭配主食饮用的汤类。是当地餐厅具有代表性的高棉美食之一。
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酸汤鱼酸汤鱼是当地人家里的一道很常见的菜肴，选用当地生长的鱼，在煮的时候再加上一些柠檬草、大蒜等配料，以及豆芽等素菜，在加上佐料，就做成了酸辣可口的酸汤鱼。
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葱煸炒牛肉这也是当地的一道家常小炒，用秘制酱料爆炒出来美味的牛肉，在加上葱煸，两者的口味融合在一起，就成了这道当地人爱不释手的菜肴。
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油炸毒蜘蛛金边的炸昆虫是非常著名的，在战争年代，物资匮乏，当地人就炸昆虫吃。现在这道食物是人们偶尔会品尝的小吃。其中*著名的就是油炸毒蜘蛛，油锅里的蜘蛛有的有手掌那么大，让人毛骨悚然但又忍不住去品味一番。
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金边法式三明治因历史上，这里曾经是法国的殖民地，所以三明治也是当地人常吃的小吃，在法式三明治基础上在加上一些当地特色的配料、酱料等吗、，就形成了金边法式三明治。