十堰
十堰是一个美丽的山城,新兴的现代车城,又是一个中国内陆山区唯一的*园林城市,这里有道教圣地武当山、亚洲比较大的人工淡水湖“丹江水库”,还有野人谷野人洞、房县温泉、十八里长峡、驴头峡漂流、恐龙蛋化石群*自然保护区、上津古城、赛武当自然保护区、牛头山森林公园等著名景点,令来自各地的游客心驰神往,流连忘返。
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十堰美食推荐
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竹笋味甘鲜脆
竹笋味甘鲜脆是一道十分美味的十堰传统特色美食,可以凉拌,也可以与其他菜肴一起炒制,是一道十分酥脆爽口,营养价值丰富的美食。 营养价值:竹笋味甘鲜脆含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质及人体所需的微量元素,同时还具有减肥和防止肠癌的功效,是一道十分健康的菜肴。 适宜人群:老少皆宜。
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黄花菜
黄花菜是一种营养价值很高的菜,是十堰十分著名的特色美食。它又叫做金针菜,长相类似于金针菇,可以晒开之后制作成各种菜肴。 营养价值:黄花菜含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、氨基酸等营养元素,且性凉,具有清热解毒的功效,还能够明目安神,作为病后的补品等。 适宜人群:老少皆宜。
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酸浆面
酸浆面是郧县人十分喜爱的风味小吃,是因为这里的人们爱吃酸菜而形成的一道面食。酸酱面酸香扑鼻,味美爽口,不凉不烫。酸酱面不仅有售卖,不少家庭也可自制。 营养价值:面白味美,酸鲜可口,特别是在夏季食用后具有消暑开胃之功效。 适宜人群:老少皆宜。
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竹溪碗糕
竹溪碗糕是十堰十分著名的特色美食,距今已有五百多年的历史了。竹溪碗糕味道酥松,甜而不腻,十分受十堰人,尤其是老人和小孩的喜爱。竹溪碗糕可以冷掉了吃,也可以趁热的时候沾上不同口味的酱料一起食用,味道别具一格。 原料:白米、黄豆、米豆浆等。 适宜人群:老少皆宜。
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郧县网油砂
郧县网油砂是十堰十分著名的一道特色美食,至今已传承了百年历史,是一道看着简朴但是却十分名贵的菜肴。它外层十分香脆,内层则十分柔软,再加上其特制的馅儿,风味更加不一般了。 原料:大米、小米、红豇豆、麻油、鸡蛋清等。 适宜人群:老少皆宜。
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武当山冻豆腐
武当山冻豆腐是十堰的特色美食之一,是在自然条件下制作而成的。尤为关键的是需要武当山豆腐沟的水和当地冬天零下20度的条件,由此才能做成美味而又具有特色的冻豆腐。而这样的自然条件也只有当地的冬天才具备,因此武当山冻豆腐是味道十分鲜美营养的菜肴。 营养价值:冻豆腐不仅保存了豆腐原有的营养,例如富有高蛋白低脂肪的特点,同时经过冻之后,可以长期保存,做不同的菜肴味道也更加鲜美。 适宜人群:老少皆宜。
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官渡五香豆腐干
官渡五香豆腐干是十堰著名的特色美食之一,它的味道十分独特,可以作为下酒菜,也可以跟其他菜肴搭配烹饪,味道十分鲜美。自光绪年间到现在已有几百年的历史了,是一道十分珍贵又营养的美食,也被官渡人认为是接客的必备菜肴。 营养价值:官渡五香豆腐干中含有丰富的蛋白质,且包含人体所需的8种氨基酸,营养价值十分高。 适宜人群:老少皆宜。
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郧阳三合汤
郧阳三合汤主要是由三种食品成分组合而成的一种汤类,是十堰十分著名的特色美食,发源于同治年间,至今已有几百年的历史了。其中汤料的熬制是十分重要的一个环节,它需要先加入各种辅料用火熬制一个小时左右,然后才能将汤汁制作成三合汤。这样子做出来的郧阳三合汤不仅味道鲜美酸爽,而且香味也十分独特。 原料:辣椒油、牛肉、水饺等。 营养价值:郧阳三合汤是一道荤素搭配均衡,原料丰富的菜肴,再加上辣椒油,具有健脾开胃、解除疲乏等功效。 适宜人群:老少皆宜。